Качество кофейных зёрен арабики

Идеальный кофе начинается с идеальных зёрен

Модель глубокого обучения, разработанная в рамках студенческой работы, анализирует изображения зёрен кофе арабики и автоматически определяет их качество по 6 категориям, соответствующим Индонезийскому национальному стандарту (SNI) дефектов. Больше не нужно полагаться только на человеческий глаз – теперь оценка качества быстрая и точная.

Особенности для профессионалов кофейной индустрии

• Оценка качества по SNI: Классификация зёрен Арабики по шести основным градациям качества.
• Высокоточный анализ: Лучшая модель ViT-B/16 достигает точности предсказания в 91.67%.
• Две архитектуры: Реализована как на Vision Transformer (ViT), так и на MobileNetV2 (CNN) для гибкости применения.
• Различные конфигурации: Доступно несколько моделей, обученных на разных соотношениях тренировочных и тестовых данных.
• Научная основа: Модель разработана на основе бакалаврского исследования, подтвержденного публикацией.

Для кого это решение?

• Производители кофе: Автоматизированный контроль качества до и после обработки.
• Обжарщики кофе: Объективная оценка качества сырья для стабильного вкуса.
• Экспортёры/Импортёры: Стандартизация и быстрая проверка партий.
• Исследователи в агропромышленности: Инструмент для дальнейших исследований качества агрокультур.

Исходная модель: huggingface.co/zaafirrahman/coffeebean-quality-vit